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台北特色餐廳很多

網美蛋糕店也很多

但板橋就有一家超有自我風格的店

注意重金屬布朗尼工廠 M.F.B一段時間

實在內心很多疑問

不要說是我

我相信一般人看到店名

都會有點疑惑

它的位置在住宅區~

距離捷運新埔站5號出口約5分鐘時間~

店門口有點老宅改裝的FU~

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招牌有著自己的風格~

跟一般甜點少女心的感覺不一樣

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店面雖小

但自我風格強烈~

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雖然重金屬~

但櫃檯還擺有愛心零錢箱~

ROCKER也是有柔軟的心~

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牆上也是掛著重金屬樂團的海報

但是拍起來頗有文青貌

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位置不太多~

符合甜點蛋糕店的小型精緻感~

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這工業風的燈讓我好有親切感~

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飲料名跟甜點名稱也獨樹一格

特別...普通~嗎?哈哈哈

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小食神點了一般般鮮奶茶

我則點了重金屬超普通熱咖啡

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雖說是一般般鮮奶茶~但也不一般喔~

但是用英國Twingings茶包跟純鮮奶~

雖然味道沒奶精香~但是就比較沒負擔喔~

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我的重金屬超普通熱咖啡

也是用黃金曼特寧喔~

看到我前面的甜點~真的是食指大動了~

看一下重金屬布朗尼工廠 M.F.B的菜單吧

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共三款~但要單點幫然也可以~

就在我跟小食神僵持不下要點什麼的時候~

只好點個重金屬全餐了~

但同時我也請小食神演繹一下邊緣人套餐

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十分貼切~再搭配一個人滑手機~這不叫邊緣人什麼才是邊緣人?

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好了~邊緣人不是重點~

我們點了全餐才是重點

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全餐包含11種甜點跟2杯飲品~(包含一種隱藏甜點)

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光擺盤就令人激動~也跟重金屬脫離不了干係

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全餐就是每一款都吃得到~

既然來了就不留遺憾~

反正吃不完外帶囉~

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草莓戚風切片我是外帶食用

浮誇的外型~搭配戚風蛋糕體

原味的戚風蛋糕配上不過甜的奶油~及微酸草莓~

就是~剛剛好~是一款配甜飲也可以的甜點

因為它的味道比較樸實~有的螞蟻人可能會覺得不夠甜~

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這款OREO草莓重乳酪是我個人大推

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乳酪帶點檸檬香氣~

酸甜口感吃多了不覺得太膩~

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搭配店裡重金屬的音樂~

會莫名的想蠕動身體~

喔~對~店裡都是放重金屬的音樂~

想在這裡演清純少女有點困難~哈哈哈

但是一邊吃甜點一邊晃頭是很正常的~

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藍莓小塔也是我的愛~

甜度適中的藍莓搭配卡士達醬~

小小一顆剛剛好~

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還外帶一顆請鄰居媽媽吃~

板橋的陳媽媽吃得好開心啊~

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紅酒生巧克力小塔是大人味~

有點出乎我意料之中~

我對巧克力的東西會有所選擇~很怕選到過甜過酸~

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可能加了紅酒~

降低了甜度~又增加了巧克力的濃郁~

吃一口頗為驚艷~

是吃一顆也不會膩的巧克力甜點~

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草莓小塔~

如果不是這麼愛甜點的人~草莓小塔也很適合

小小一顆~同時吃到當季草莓跟卡士達醬的搭配~

飯後來一顆很剛好~

但我是可以吃好幾顆啦~

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品嘗隱藏甜點之必要~

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提你老蘇~他的小孩就是提你小老蘇

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但我們先吃他的爸爸~

這款是屬於現點現做的~

所以口感較外面的提拉米蘇帶點酥脆感~

因為中間手指餅乾還沒有完全軟化~

上面也是有檸檬皮提味~

整體味覺是清新的

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重金屬布朗尼工廠 M.F.B看起來重口味

但吃下來會覺得表裡不一阿~

老闆的甜點都很清爽~

風格跟他不一樣阿~~~好衝擊阿~

一直還沒說到老闆阿~

真的是兩個看起來像壞人的男子尼克跟阿俊

兩個好朋友一起經營~

在網路也已經經營5年了~

其中一個壞人老闆就是本科系的

重金屬+甜點~讓人難以想像~

但卻可以撞擊出不同的味蕾~

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老闆說曾經還有人真心不認為甜點是他們做的~(真的很壞)

還問他們說~甜點是哪裡批來的?~

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壞人老闆在店裡的廚房開了一個窗~

讓大家知道甜點都是這裡生產的喔~

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雖然我剛開始沒注意~也一直以為後面還有其他廚師躲在後面呢~

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老闆做起甜點還是很認真的呀~

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不要說壞人老闆跟人家批甜點了~

還有人來跟他們批呢~

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我個人很喜歡吃檸檬磅蛋糕~

這也是壞人老闆之一美麗的妻子推薦我的

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看起來是很不起眼的磅蛋糕~

扎實的磅蛋糕體

淋上糖霜跟檸檬皮~

這下午來一塊~是多幸福的事啊~

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在特別介紹一下那幾片看似普通的餅乾

不講我會以為是檸檬奶油餅之類的~

一咬下去~是鹹的~

原來是奶油蛋黃餅佐海鹽

蛋黃味非常香

有點孔雀餅乾的味道

鹹甜鹹甜的~有點古早味~

因為我們兩個晚餐吃太多

所以有些甜點打包

剛好可以給我鄰居陳爸陳媽阿~

陳爸超興奮~一直問板橋怎麼有這麼好的甜點店

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他試吃了提你小老蘇

也是讚不絕口

一直問到底在哪裡~

說不會太甜~很適合老人家

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重金屬布朗尼工廠 M.F.B也有提供6吋蛋糕喔~

除了可先打電話預訂外~

老闆也會準備一些現貨蛋糕~

如果臨時想要購買~也可以打電話詢問喔~

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真的想不到在板橋就有如此特色的甜點店

網美可以打點不一樣的卡~

想要來點不一樣的體驗還可以吃完甜點上樓刺青~無違和~

地點也蠻好找的

想要找捷運站附近的甜點下午茶店

重金屬布朗尼工廠 M.F.B是不錯的選擇喔~

跟老闆一樣愛好重金屬.刺青跟甜點的

都可以來交流一下喔~

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最後放上店家資訊~自己來喔~

重金屬布朗尼工廠 M.F.B

地址:新北市板橋區光武街48巷3號(近捷運新埔站5號出口)

IG:https://instagram.com/metal.feat.brownie

電話:02-2250-7578

信箱:metal.feat.brownie@gmail.com

 

 

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