身為板橋人~要知板橋事
板橋什麼沒有吃得最多美食最多
連外地人都知道板橋美食"淹腳目"阿~
新埔江子翠一帶真的是多到滿出來~
這一次嘗試的美食也是在新埔一帶
捷運新埔站1號出口5分鐘就到了
「叁食three food」是一位年輕小老闆在30歲完成自己的夢想所開的
小老闆熱愛美食~希望將自己熱愛美食的理念分享給大家
雖然「叁食three food」的地理位置不是那麼醒目
但是來嘗過的客人都能成為老主顧
「叁食three food」的位置大約只有8-12個左右~十分的迷你
所以要來的人最好先訂位比較保險~
「叁食three food」算是半身深夜食堂
因為他從傍晚5點營業到深夜12點
有點晚又不算太晚~
但是晚餐跟宵夜都適合
門口的停車牌也寫著營業時間及些許餐點
雖然門口沒有完整菜單
但大家不用害羞
都可以走進去跟小老闆拿菜單參考一下喔~
「叁食three food」麻雀雖小五臟俱全
小老闆把內部打造得很乾淨溫馨
對小細節也不隨便~
是個讓客人感到舒服的用餐環境
因為是第一次來訪
所以有點選擇困難~
小老闆雖然酷酷~但仍熱心地幫我們介紹
以下菜單大家可以參考一下~
你想要吃正餐~吃肉吃小點都有~
想要喝飲料喝酒也都有選擇~(未滿18歲請勿飲酒)
有時想吃什麼可以問小老闆~也許還能幫你客製一下喔~
來看一下今晚我點了什麼深夜美食吧!
炙燒牛小排
小老闆大膽使用一公斤$1300的牛小排
不怕客人吃~就怕客人吃得不開心~
一個人烹調經驗去控制牛小排的火侯
炙燒得不過熟又好入口的口感
不過度調味~保有牛小排原味又彈牙又嫩~
會讓人一接一口地吃完~
胡麻讚崎炒烏龍
這一道看似平凡的家常料理也是讓小幫手讚不絕口
看似清淡卻又很夠味~
但小老闆可是沒用鹽巴調味的喔~
精心挑選松露及昆布醬油
搭配些許清酒燒出甜味~
讚崎烏龍麵體吸飽了湯汁~Q彈夠味~
讓小幫手一口接一口的完食~(炙燒牛小排也是他完食的)
讚崎炒烏龍裡的肉塊也是從牛小排切下來的喔~一點都不馬虎~
墨西哥辣肉醬堡
這道有點半客製化~
可單點也可搭配套餐~(含薯條)
夠味的辣肉醬搭配完整的墨西哥辣椒~香辣夠味!!!
更令我印象深刻的是漢堡的麵包體~
是小老闆朋友親手製作的布里歐麵包
咬下去嘴裡立刻充滿奶油香氣~也帶點甜味~
和辣肉醬及墨西哥辣椒一點都不違和~
飲品-百香氣泡水/冒險號冰滴
冒險號兵滴使用的星巴克的咖啡豆
冰滴12小時靜置12小時~滴滴都是精華~
百香氣泡水走的是天然路線~
小老闆用新鮮百香果搭配氣泡水調製而成~
清爽的口感搭配較濃郁的主食剛好可以綜和~
想要一嘗板橋新埔站的巷子內深夜食堂
建議大家要訂位以免向隅
因為地理位置不是這麼明顯
不是很多過路客~但推薦大家來試試~
搞不好能找到心目中的好滋味喔~
「叁食three food」
營業時間:週一至週日 17:00-24:00/最後點餐23:00/隔週休日一
預約專線:0933831626
:新北市板橋區民有街23號
MRT:新埔捷運站①號出口or新埔民生站Y17
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聲明:本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效
每個人使用習慣、口味不同,實際效果依每人體驗為主喔~
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