每年10月開始~
就是一連串的節慶
中秋節/萬聖節/聖誕節/跨年等等
對於西洋的節日~我們也通常較想要慶祝的想法~
火鍋~是一年四季都想吃的~
至少我跟小幫手是這樣~
三不五時就說~好想吃鍋喔~
這次我們來到了
「喜園涮涮鍋-林口歐風店」
經過不說的話還以為是間花藝店呢~
喜園涮涮鍋目前有三家分店~
每一間店的風格皆不同~
林口走的是歐風路線~
所以我今天有刻意打扮的浪漫來喔~
對於美食每個人都有自己的見解
喜園的老闆娘也不例外
喜園的宗旨是
吃得安心.健康與美味.為最平凡卻不易的幸福
做自己堅持的事總是這麼不容易
但喜園堅持做安心.有機食材~
挺過食安~且贏的眾多消費者的信賴與喜愛~
並喜園涮涮鍋榮獲有機之心金質店家五星銅獎
老闆娘從小也就喜愛火鍋~
認為吃火鍋有團圓.溫暖.幸福的感覺~(我也是)
但市面上大部分鍋物店街採用美奈米及塑膠餐具
長期使用及清洗下來~容易釋放有害物質
為了省成本~食材的來源~消費者也不太了解
喜園的老闆娘認為~提供客人吃的東西
就像給家人吃一般的重視~
故20年來始終堅持
榮獲「有機之心」最高5星認證
選用全球唯一有機認證「汶萊有機藍蝦」
提供添加多種酵素.胺基酸.微量元素.無藥物及抗生素的鮮雞蛋
選用美福國際肉品檢驗合格的進口肉類
餐具從1999年起便堅持使用無毒的瓷器餐具
真的不是隨便說說~我第一次在火鍋店用南瓜鑄鐵鍋~
而且是每一鍋都是~瓷器也非常的精美~沒有刮痕
就像在五星飯店的享受般
每一處都像來到歐式宮廷及18世紀巴洛克風格的感覺~
雖然是火鍋店~
但每個角落都想讓人停留佇足拍照
每個等待客人的桌子上也都放著已消毒的牌子~
不會看到不潔淨的地方~讓客人安心享用~
來看完整菜單
平心而論~價格是比一般小火鍋來得高的~但健康無價
我們這次是來享用聖誕大餐的
所以主要菜單上的下一次再來試試
我們這次享用雙人的耶誕雙人龍蝦套餐
有海鮮有肉~很符合我們的需求~
每一個主餐都有有機蔬菜盤~
上面也都有一尾「汶萊有機藍蝦」
湯頭是招牌有機蔬果湯
喝起來清淡~煮起來鮮甜~而且吃完比較不會口渴~
北海道扇貝佐魚子醬有機沙拉
跟菜單上的略有不同~
但我比較愛吃扇貝~
大膽的放上大膽的放上一小匙魚子醬~~
沒有其他調味~更能吃出扇貝的鮮味~
沙拉醬也是清爽的調味~
是很開胃又舒服的一到前菜沙拉~
調味料也沒有沙茶醬~
只是用洋蔥/蒜末/蔥/白蘿蔔泥/醬油~
調起來意外的好吃~
附上一碗私房滷肉飯
我跟小幫手好久沒吃滷肉飯~
兩個人立馬扒光光~
鹹甜油亮的滷肉飯~有南部的偏甜口感~
我手上這杯~也是每一桌都會附有的水
原本我以為是藍色水瓶
沒想到水本身就是藍色~
詢問了一下也是喜園特調~
裡面有柳橙片/蝶豆花(所以才藍色)/蘋果片/小黃瓜/薑黃/紫蘇/芳香萬壽菊
喝起來比純水更清爽一點~也不會有奇怪的味道~
很好喝~我喝了快要一整瓶
很像擴香的~原來是薑黃麵~
連麵都讓我誤會~
我還是第一次嘗試薑黃麵
也是意外的好吃~我跟小幫手都讚不絕口~
這一整桌是我們這次耶誕雙人龍蝦套餐內容
真是美得像幅畫~分量剛好又健康
套餐肉盤-無骨牛小排/霜降牛/雪花牛
一次吃到三種不同口感的牛~
份量及厚度剛好~每一片都七上八下即可食用
清爽的湯頭涮起來肉質也很鮮嫩~
套餐裡的加拿大野生波士頓龍蝦
比一般餐廳套餐的波士頓龍蝦還大尾~
龍蝦也是生食等級~建議不用煮到過熟~
慢慢看他湯頭滾龍蝦變色~就可以起鍋
我最愛肥美的螯及Q談的龍蝦身~
聖誕大餐有這就對了~
還有這盤蛤蠣珍菇雞腿盤~
嚴選已草本植物及益生菌飼養的童仔雞腿
蛤蠣大小直逼香菇~又大又肥美~
蛤蠣可以下去煮湯讓湯頭更鮮~
雞腿鮮嫩~可以搭配薑絲下去煮更好吃~
套餐有搭配飲料及甜點
也是美得讓捨不得吃~
新鮮芒果冰沙
上面還有小熊形狀~
連吸管也是金屬材質~小細節都不馬虎
熱飲是有機養生茶~
天氣冷吃完火鍋來一杯~很舒服很解膩~
連飯後甜點都要讓我拍照300張~
精緻的金屬鳥籠裝著兩款精緻小點心
真的讓人捨不得咬下去
橘紅色的馬卡龍是榛子巧克力口味
是法國師傅為台灣特地減糖配方製成
比一般馬卡龍不甜~口感比較不膩~
檸檬塔則是老闆娘純手工
使用新鮮雞蛋及檸檬汁不加任何一滴水製成
有奶香又有純檸檬的香氣~
口味也是解膩微酸~十分適合搭配飯後
跟火鍋一點都不違和~
喜園涮涮鍋現在還推出小活動
凡點聖誕大餐及贈送精美小禮物-馬卡龍吊飾
又是一個超美的~擺在英式下午茶盤上真是完美融合~
套餐吃下來有前菜/主餐/飲料及甜點
分量剛好又美味健康~
現在還有兩顆小耶誕樹好拍照~
真的超級美的~
帶女友來享用耶誕大餐~有氣氛又不怕胖
還有精美小禮可以拿~聖誕大餐口袋名單不能沒有它喔~
喜園涮涮鍋-林口歐風店
地址：新北市林口區文化三路二段183號
電話：02-26097798
營業時間：週一-週日11:00-23:00
即日起點聖誕套
餐可獲得精美馬卡龍吊飾乙個
聲明:本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效
每個人使用習慣、口味不同，實際效果依每人體驗為主喔~
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