★LDS愛練宵維的綺綺★

 

摳泥雞蛙~

歡迎跟我一起一秒到日本~

跟我一樣想念日本卻飛不過去的人

可以跟我一起來這~

光看店門口就滿滿的日本味~滿滿關東旗

還有日本信樂燒狸貓超多隻超可愛~

大家都知道中山站居酒屋之多~

中山這裡就是八條通美食以及日式料理的代名詞

想到串燒/燒酒/生魚片~這裡也是不二之選

從中山捷運站延伸到林森北路一帶的的居酒屋不勝枚舉

想吃日本料理或日式料理一定不會忘記中山站

『狸 爐端燒』

是 台灣最正統道地的爐端燒居酒屋「狸」（TANUKI）

門口也放有船槳

什麼意思呢?進去一探究竟

 

一進門櫃台

吧檯區~

吧檯前一字排開各式鮮活料理

進門看見都是日本居酒屋的裝潢

掛了許多能劇面具

【狸爐端燒 日式料理】

重現日本圍爐的氛圍,坐在吧檯看師傅料理過程

師傅們完成後大聲喊出菜名

並用木槳將食物送到客人面前

我們這次也坐吧檯~

所以等等就可以船槳接菜囉~

這裡提供預訂包廂(有低消)

四人以上建議可以訂包廂啦~有自己的獨立空間

只是無法體驗船槳接菜而已~比較可惜~

我們這次吃的菜單有

1.大阪平盆牛肉鍋

2.綜合生魚片

3.奶油乾煎扇貝

4.名古屋赤味噌湯

5.梅酒瑪格麗

本來以為會吃不飽~後來發現吃太飽~(每一次都醬阿~)

吧檯上會有其他調味~

那個"串入"的罐子~讓你吃完串燒丟進去的喔~

我們來看一下菜單吧~

我知道大家看到菜單~都hen害怕

都是日文~但大家莫慌張~

可以詢問服務生~都會樂意為大家解釋喔~

小菜~每人一份

大家也知道去日本居酒屋~

送上小菜你以為是自己長得漂亮~(還是只有我自己想?)

其實不是!是要錢的~哈哈

就定位後遞上毛巾~

來酒囉~梅酒瑪格麗~

加班完跟同事好友來一壺~開心阿~

警語:未滿18歲~請勿飲酒+酒後勿開車~開車勿喝酒~切記

這梅酒瑪格麗不會太濃

酸甜有味又清爽

會讓你想一口接一口~

但是喝完這壺~也是會讓你鬆鬆的呦~

飯前不要喝太多淺嚐就好~

當啦~日式居酒屋重頭戲

綜合生魚片~真是一次滿足你想吃的所有魚種類

每一種都好吃的不要不要的~

看看這些小夥伴~

每一個都超過1cm呀~

看看這個蝦~是天使阿~對~他是天使蝦~

也是比我大姆指還要肥~

如此豐富的綜合生魚片應有盡有

價格還很平實呢~

說時遲那時快~我的湯來啦~

船槳遞湯阿~我超級怕自己搞砸阿~(發抖)

然後小幫手還在那裏~看我~看這邊~來一張....

J一碗是名古屋赤味噌湯

裡面滿滿的蛤蠣

採用赤味噌~味道清爽

加上滿滿蛤蠣的添加海味~~~

這一碗超級鮮甜~

平常味噌湯我不會喝完一碗~

但這碗讓我一口接一口~很甜很好喝~

這倒是奶油乾煎扇貝

我本來就愛吃貝類的東西

但這道跟其他比起來比較沒這麼驚艷~

早知道點串燒~

但當然新鮮不在話下啦!

最後一道重頭戲~

大阪平盆牛肉鍋~

滿滿的配料~

這一道小哥跟我說是韓日混血料理

有點壽喜鍋的內在~但上面有韓式辣醬跟泡菜

全部的東西都要煮熟才能吃喔~記得

先讓他煮滾~在關小火讓他慢煮才不會乾掉~

所以我要一直顧他~

 

 

 

牛肉肉質也很不錯~不柴也軟嫩~

吸收湯汁後味道甜美~

 

小幫手贊不絕口

裡面有牛肉及牛腸/肚加上一點海鮮

還有蔬菜~湯汁是真的鮮甜不膩~

蔬菜也吸飽湯汁入味~停不下來

服務生小哥說~還有一種吃法

就是盛夏湯汁可以加上起司白飯享用

光想我就流口水~

無奈我跟小幫手兩個人已經吃撐了~無法再吃白飯了

我們很努力把平盆鍋吃完~

因為真的好吃

酒足飯飽後滿意的離開~回到台灣

可惡~把我日本美夢敲醒阿~我不依~~~

狸 爐端燒 日式居酒屋 

是中山站老字號的居酒屋~

熟客老客非常多~

想要一秒到日本或是太思念日本的~

建議來這裡喝個清(悶)酒解鄉愁一下~

是八條通美食首選之一喔~