沒有錯~是咖啡館
說館~有點奇怪~有點old school
就是一個喝咖啡小地方
內舉不必親~是我阿寄跟幾乎
板橋志玲跟大直孫協志開的~
位於頂溪站3分鐘左右的路程喔~
HITOKUCHI 為日文“一口”的意思。
本意是希望每個客人來到這,
都能一口接著一口,享受著每一口的幸福與感受。
內用大約8個座位
外面有三桌戶外桌~小小溫馨路線
不定時會有小活動
都可以注意一下粉絲專頁跟櫃台喔~
雖然沒有人家華麗的網美牆~
但也有隨便拍隨便美的乾燥花喔~
這裡整體的設計走一個輕工業又有點日式風格
店內座位已2人座為主(情人雅座的意思)
都是兩個人用心打造親手拼裝的~
連菜單跟名片也都是他們自己設計的
店裡的每一處都有巧思及用心~
除了 中焙咖啡/精品咖啡手沖/還有特調飲品等
也有零售濾掛咖啡及咖啡豆
有喜歡都可以自己買回家好好品味一下喔~
噬咖啡如命的我
雖然不是專業喝咖啡
但還是基本能分辨好不好喝吧~
所以我當然要來好好品嘗啊~
其實已經喝過很多次了啦~
但這次阿姐力邀來品嘗她的手藝
我怎麼好意思拒絕~
我先推薦一款~我之前喝過好多次的靜岡縣產抹茶拿鐵咖啡
一次滿足我2個願望
抹茶+咖啡~~~~我只要喝一北~~~
每次來必點~要不是上一次被阻止我還是要點~
喝得到靜岡抹茶的濃郁
底部還有香醇的espresso
可以先喝一口上層抹茶再攪拌均勻
味道濃郁滑順又高雅
可選擇加糖或不加糖
我個人比較愛半糖或是無糖~
值得坐在這裡細細品味~
然後我這次被迫不能選擇我的最愛~
大家叫我挑別的啦~
只能選擇第2名黑糖拿鐵~
｢一口一口咖啡 Hitokuchi Coffee｣的拿鐵味道也是很濃厚
喝起來也很提神的~
上層搭配一層黑糖粉
有點甜又不膩~喜歡苦甜的人不能錯過
如上圖所見
這次要來品嘗輕食早餐
有一個半熟太陽蛋的是
《Hi 庫克太太Croque Madame Sandwich 》
因為我不敢吃沒熟的蛋~
但這又是店裡招牌~
所以請小幫手試吃啦~
為啥叫庫克太太呢?
它是法國傳統三明治~
緣起於法國的咖啡店及酒吧，
做法是兩片酥脆土司夾上生火腿、起司、乳酪白醬
最上頭在灑上帕馬森起司
送進烤箱一起烘烤至起司融化
最後將荷包蛋放在吐司最上頭便稱為庫克太太三明治
那有庫克太太是不是也有庫克先生跟庫克小孩(沒有)啊?
當然有先生啊~未來有機會再介紹~
敢吃半熟蛋的人就是捨不得把蛋黃先吃掉
所以小心翼翼地先吃周圍
我有品嘗周遭部分
庫克太太是個層次很鮮明的太太
一次吃到上層的蛋白/法式白醬/吐司/兩種起司以及火腿
一口咬下差點都要說"崩啾"~(我有只會這一句~吃再多都只有這一句)
非常適合熱愛起司及白醬的人
而且大家會認為兩片吐司哪吃得飽~
那你錯了~吃完可是非常有飽足感的喔~
我則是選擇熱壓吐司(黑胡椒牛肉)口味
你們知道戴牙套要吃熱壓吐司是不太可能的~
因為無法拉扯~咬不斷!!
加上有生菜的絕對不會是牙套人的選擇~
但我牙套拆啦~終於可以嘗試熱壓吐司的美味~
熱壓吐司裡也有蛋喔~
但經過熱壓機後80%都熟了
吐司內餡也是口感豐富
兩種起司搭配生菜及黑胡椒牛肉~
熱壓的蛋反而是裡面的小清新~
搭配出風味十足又清爽的口感~
我們點了一杯預約兩個禮拜才喝到的冰滴咖啡
大家不要以為冰滴滴下來就可以喝喔~
一口一口咖啡的冰滴咖啡採用「冰滴一天，冰釀三天」
每天同樣的都有不同風味
冰釀第一天、第二天、第三天
咖啡的厚度、發酵度、醇度都會有所不同喔~
有的人喜歡有的人不喜歡
一口一口咖啡這裡的冰滴喝起來口感有酸度
又有冰釀三天的韻味~
在口腔裡清爽不苦澀
冰滴就像露水
滴的慢所以珍貴
有時碰到很多人要喝冰滴~
真的是一杯難求啊~加上還要冰釀三天
所以每日限量~
真的想體驗的朋友最好先打電話確認喔~
時下很流行吃早午餐~
但有時候分量真的太多了~
何必把自己吃這麼撐再來減肥呢?(在說我自己!)
偶而來點適當的餐點也不錯啊~
｢一口一口咖啡 Hitokuchi Coffee｣剛開幕不到三個月
但也累積了一些忠實顧客
早上就是要來杯咖啡
無論是帶走或是內用
就是要一口一口慢慢地咀嚼咖啡逮給我們一天的開始
不喝咖啡的店裡也有茶類可選擇~
離開時也可外帶一杯消暑
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本來去年要發文
對!就是去年
而且是夏天~哈哈哈
無奈獅子座老闆說要改版菜單~
一拖半年~(點假菸~)
立馬先奉上菜單~
改良後的菜單
多了許多選擇
經典咖啡還能選擇精品豆~
事隔半年(一直強調~)
我這次品嘗兩款新品咖啡~
可樂跟咖啡加起來起了化學作用~
點這杯千萬不可以攪太大力喔~
否則會有泡泡災難~
喝起來口感很清爽~
畢竟可樂有甜味~
可以抵消咖啡原本的苦味~
喝起來的口感你們無法想像對嗎?
我覺得像黑麥汁~
所以我很能接受這種混血兒的感覺~
現在還多了一些小點心
其中一款是創意荷蘭焦糖煎餅
可以在櫃檯選擇自己想要的款式~
荷蘭焦糖煎餅原本的軟焦糖及肉桂~
搭配小棉花糖~
不要小看它~吃完是會解飢的~
這樣搭配一套當作點心下午茶~份量十分剛好
還有一款~是啤酒咖啡
這兩款都是創意混血咖啡~
這款啤酒味十足~
啤酒咖啡屬於正正得正的咖啡
啤酒的苦加上咖啡的苦~
讓你不知道到底誰在苦~
口感來了~我覺得很像某牌沙士("銀"車沙士)
喝啤酒咖啡感覺就是需要帶點惆悵
然後大口咕嚕咕嚕~
一次滿足你想喝酒又想喝咖啡的願望
未滿18歲禁止飲酒喔~
這裡是姐姐跟姊夫創業的小地方
雖然空間真的不大
但開業不久
已經有許多忠實顧客了
這裡~同時也是一個友善的空間~
無論是對人還是對寵物
那天去遇到了一隻超可愛的臘腸~
把這裡當自己家來回走了30幾次~
阿~我忘記問它能不能曝光了~應該幫他打個馬賽克才對~
以上都是我自己的感覺~
大家實際走一回暢飲咖啡一番吧~
喝起來~
一口一口咖啡 HITOKUCHI COFFEE
粉專: https://www.facebook.com/HitokuchiCoffee/
店址:新北市 永和區復興街102號
電話: 02-89210176
營業時間:每周四-周二
上午9:00 - 下午6:00
周三為固定公休日
