美麗又美味的食物總是讓人身心靈愉悅
看我桌上這桌就知道我有多愉悅
板橋是早午餐的高密度區
可說是"3步一小間 5步一大間"
同條巷子內有個3-5家是不奇怪的事
我這次來到江子翠捷運站3號出口走路3分鐘的Miss Rose Caf'e
或者坐公車到江翠國中站~
店門口不是太大~但你也不會錯過它
畢竟板橋店面價格也不便宜呀~
Miss Rose Caf'e共有2層樓的空間
主要採預約制亦可包場
它同時還是GOMAJI的精選店家喔~
門口也有菜單可以參考~
一進來就能聞到清新的花香味~有與店名吻合喔~玫瑰香味~
一樓位置大約6個而已
因為我有預約所以我去的時候老闆娘已經在為我準備餐點囉~
簡單介紹一下老闆娘
為什麼我前面提到要採預約制~
因為老闆娘都是現做食材
她也擔心讓客人久候
所以她希望客人預約時先點餐她才能備料~
但如果有人願意現場等她現做30分鐘-1小時
也是可以啦~
但她提到~大家時間都很寶貴~她也不想浪費大家的時間
我覺得老闆娘很酷~
有藝術家的堅持和氣質~
到2樓~空間及位置就比較多了
大約可以容納15人以上~
這沙發拍起來感覺後面的畫好真實喔~
我下樓後老闆娘已經幫我們準備好飲料了
玫瑰夫人拿鐵
整個漸層搭配杯子~
上面還撒上了些許玫瑰花瓣
我拿起杯子整個氣質都UP了呢~
如果天氣不錯也可以坐門口~
感覺很舒服喔~
奶味濃厚的拿鐵~喝起來有點淡淡玫瑰味
不甜不膩滑順好喝~
我這次點的是法國松露奶油蕈菇義大利麵套餐含附餐
套餐內含：
法式奶香羅勒法國麵包
橄欖油脆薯
愛爾蘭嫩蛋
法式奶油濃湯
也就是這個雙層塔~來介紹這不簡單的塔
上層是愛爾蘭嫩蛋跟橄欖油脆薯
這個嫩蛋好可愛~
澎澎的很像舒芙蕾
老闆娘加了愛爾蘭酒去調味~
沒有酒味卻增添一點甜味
吃起來更是軟嫩~
質地類似烘蛋
橄欖油薯條看起來雖然普通
但是口感清爽~
冷掉以後更沒有油膩的油耗味~
小幫手還趁我跟老闆娘聊天吃自己默默完食~(這是可以的嗎?幫我叫警察~)
下層是法式奶油濃湯+法式奶香羅勒法國麵包
感覺都是奶油會不會很膩~不會!!!
法式濃湯跟麵包比起來~濃湯味道較重
所以十分適合麵包沾著濃湯吃~
然後~我正想慢慢品嘗~
我在跟老闆娘聊天的時候~
小幫手又把我另一片麵包吃掉了~到底?(警察鼠叔就是他吃掉我的麵包...)
如果你喜歡這種分量也可以單點法式濃湯麵包的套餐~
非常適合當早午餐~
接下來是這道法國松露奶油蕈菇義大利麵
有沒有發現~是沒有肉的~
少吃點肉也可善待地球~(我真是慚愧~)
但老闆娘在麵裡加了蔬菜~
南瓜/番茄/蘋果/花椰菜/馬鈴薯/菇類
還有香濃的松露~
一般我去外面點義大利麵也會點奶油松露
但是吃到最後都會有點過濃
因為老闆娘也是用橄欖油去炒~
所以當她在烹調的時候我在旁邊~幾乎沒有油煙味~
反而是淡淡橄欖油的味道~
而這道法國松露奶油蕈菇義大利麵
我覺得老闆娘加了蘋果是畫龍點睛的效果~
奶油配上蘋果微酸
剛好綜合了味道~十分對味~
整個套餐好像都脫離不了"奶油"
但卻不會讓我感到膩口~真的很神奇~
吃完鹹點沒讓我吃甜點我會生氣的~
好險Miss Rose Caf'e有撫慰我的心~
分別是法國紅酒玫瑰慕絲蛋糕以及法式玫瑰冰淇淋手工塔
我在講一點老闆娘的小故事
其實店裡只有老闆娘一個人~是非常忙碌的~
所有的食材都她自己做~也都經過無數次的試驗品嘗
她說她以前吃東西都覺得沒有味道
因為都經過化學調味~
直到她有一次吃到食物的原味~她突然發現有味覺了~
所以她決定要憑著她這天賦做出天然好吃的餐點
做給客人吃的她一定自己都敢吃~
上面這一道是法國紅酒玫瑰慕絲蛋糕
因為是天然的食材~~不添加凝固劑或是吉利丁
所以退冰後是會融化的喔~利用冰鎮過的盤子~可以稍稍減緩退冰的速度~
剛開始口感類似冰淇淋~上面還有紅酒玫瑰醬
一起吃起來非常好吃~
有股淡淡的紅酒味~以及香香的玫瑰
連草莓老闆娘都是剛才雕刻的~我真是佩服~
老闆娘很誠實地說~
其實就是將食材用不同形體呈現
法式玫瑰冰淇淋手工塔
就是把上述的食材變成冰淇淋啦~
搭配老闆娘手工小塔皮
也是他前一天製作好了
搭配冰淇淋的滑順跟小塔的香酥
真的是絕配
我一個人一定可以吃好幾個!!!
吃完甜點我終於心滿意足了~
跟老闆娘聊著天~
看著他自己對食物的堅持理念
她說 「相聚的美好意義 在於 彼此的相知相惜」
生活很忙碌沒錯
但每個人都應該靜下心來聆聽自己的聲音
善待自己內心的需求
來『Miss Rose Caf'e』預約個個人的下午茶
也是一個不錯的選擇喔~
目前消費滿888還可享有入會資格及多項福利
會員資格：
單筆消費滿888
即可獲得會員資格
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1.飲品買一送一（單品、調酒、奶昔除外）可寄杯
2.會員生日月餐點八折
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『Miss Rose Caf'e』也提供包場服務
約可容納20人
想要善待自己嗎?快來預約喔~
也可先上粉絲頁看菜單喔~
『Miss Rose Caf'e』
店址：新北市板橋區文化路二段182巷3弄95號
（江子翠3號出口步行兩分鐘 全家便利商店旁）
接受預約時間：12:00-21:00
預約方式：
電話：02-2259-5210
粉絲專頁私訊: https://www.facebook.com/Miss-Rose-Cafe-184821785652685/
PS:店家會因為當天的預約
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