過去幾年
香港一直是我很愛去度假放鬆的地方
每次去不外乎吃美食
回國前採購伴手禮也是必須的
皇玥餅藝大師葉永華大師傅
是半島奶黃月餅始創人
與他的唯一傳 黎永冠大師傅
米芝蓮2星餅藝大師
與一眾餅藝師傅及研發團隊擕手打造一系列蝴蝶酥、唐果子、月餅、蛋卷、酥餅等餅食系列
(師傅照片取自官網)
兩位大師合力推出的流心月餅
於2019年更勇奪有「食品諾貝爾獎」之稱的「世界食品品質評鑒大獎」Monde Selection「最高金獎」
(門市照片取自官網)
皇玥餅藝強調手工製作且100%香港製造
舉凡深受台灣人喜愛的蝴蝶蘇.蛋捲都是他們的最強伴手禮
門市雖然不多
但整潔乾淨讓人看了舒服(照片取自官網)
手工伴手禮選擇豐富及多樣化
(照片取自官網)
根本可一站完成你想要買的所有東西~
這次我試吃兩款
一個是大眾接受度極高原味蜂巢蛋捲
一個則是唐果子
一盒四入有小包裝
不用擔心自己一次吃太多發胖
但我是零食愛好者3根就很難滿足我囉~
與傳統蛋卷不同
師傅反覆調整配方超過50次
不添加任何人工色素/化學添加劑
令蛋卷呈現蜂巢般的效果
口感更加酥鬆
更精選法國天然牛油及新鮮雞蛋
所以味道很香濃
入口香酥濃郁~
蛋捲愛好者不容錯過~
另一款唐果子~超適合拿來贈禮
外型可愛口味多元~
送禮自用兩相宜~
以下介紹取自官網
唐果子起源於唐代的傳統特色糕點
盛唐時期，國泰民安，各類造型精緻
色彩豐富的點心在宮廷和貴族中流行開來，被稱為「唐果子」
皇玥餅藝每一款口味，兩位大師傅都反覆鑽研
以繁複工序烹調出秘製餡料
即使是表面的裝飾花
也是師傅用心之作
芝麻唐果子：嚴選顆粒飽滿的上品黑、白芝麻，經多重工序炒香研磨，秘製出芝麻餡料，芝麻香氣濃郁。
椰絲唐果子：將新鮮椰子果肉磨成粉，並加入鮮製椰絲，融入秘製餡料內。每一啖都帶著陣陣清新椰香。
唐果子大小適中~
一次享用一個當下午茶剛好
芝麻口味我一切開~
芝麻香味撲鼻而來~
長輩一定更喜愛
椰絲唐果子口感綿密~香氣也夠
甜度適中~老少咸宜~
第一次嘗試皇玥餅藝的產品
也是第一次嘗試唐果子~
有出乎意料的體驗
也推薦給去香港卻苦惱不知道該帶什麼伴手禮的大家~
或者有朋友去香港也可以託他買喔~
可以先上網參考資訊
皇玥網上商店
https://shop.ipastry.com.hk/
皇玥尖沙咀旗艦店
地址：尖沙咀加連威老道43號地舖(港鐵尖沙咀B2出口)
營業時間：11am - 9:30pm (周一至周日）
皇玥銅鑼灣分店
地址：銅鑼灣利園山道40號地舖 (港鐵銅鑼灣F出口）
營業時間：11am - 9:30pm (周一至周日）
聲明:本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效
每個人使用習慣、口味不同，實際效果依每人體驗為主喔~
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