摳泥雞蛙~
歡迎跟我一起一秒到日本~
跟我一樣想念日本卻飛不過去的人
可以跟我一起來這~
光看店門口就滿滿的日本味~滿滿關東旗
還有日本信樂燒狸貓超多隻超可愛~
大家都知道中山站居酒屋之多~
中山這裡就是八條通美食以及日式料理的代名詞
想到串燒/燒酒/生魚片~這裡也是不二之選
從中山捷運站延伸到林森北路一帶的的居酒屋不勝枚舉
想吃日本料理或日式料理一定不會忘記中山站
『狸 爐端燒』
是 台灣最正統道地的爐端燒居酒屋「狸」（TANUKI）
門口也放有船槳
什麼意思呢?進去一探究竟
一進門櫃台
吧檯區~
吧檯前一字排開各式鮮活料理
進門看見都是日本居酒屋的裝潢
掛了許多能劇面具
【狸爐端燒 日式料理】
重現日本圍爐的氛圍,坐在吧檯看師傅料理過程
師傅們完成後大聲喊出菜名
並用木槳將食物送到客人面前
我們這次也坐吧檯~
所以等等就可以船槳接菜囉~
這裡提供預訂包廂(有低消)
四人以上建議可以訂包廂啦~有自己的獨立空間
只是無法體驗船槳接菜而已~比較可惜~
我們這次吃的菜單有
1.大阪平盆牛肉鍋
2.綜合生魚片
3.奶油乾煎扇貝
4.名古屋赤味噌湯
5.梅酒瑪格麗
本來以為會吃不飽~後來發現吃太飽~(每一次都醬阿~)
吧檯上會有其他調味~
那個"串入"的罐子~讓你吃完串燒丟進去的喔~
我們來看一下菜單吧~
我知道大家看到菜單~都hen害怕
都是日文~但大家莫慌張~
可以詢問服務生~都會樂意為大家解釋喔~
小菜~每人一份
大家也知道去日本居酒屋~
送上小菜你以為是自己長得漂亮~(還是只有我自己想?)
其實不是!是要錢的~哈哈
就定位後遞上毛巾~
來酒囉~梅酒瑪格麗~
加班完跟同事好友來一壺~開心阿~
警語:未滿18歲~請勿飲酒+酒後勿開車~開車勿喝酒~切記
這梅酒瑪格麗不會太濃
酸甜有味又清爽
會讓你想一口接一口~
但是喝完這壺~也是會讓你鬆鬆的呦~
飯前不要喝太多淺嚐就好~
當啦~日式居酒屋重頭戲
綜合生魚片~真是一次滿足你想吃的所有魚種類
每一種都好吃的不要不要的~
看看這些小夥伴~
每一個都超過1cm呀~
看看這個蝦~是天使阿~對~他是天使蝦~
也是比我大姆指還要肥~
如此豐富的綜合生魚片應有盡有
價格還很平實呢~
說時遲那時快~我的湯來啦~
船槳遞湯阿~我超級怕自己搞砸阿~(發抖)
然後小幫手還在那裏~看我~看這邊~來一張....
J一碗是名古屋赤味噌湯
裡面滿滿的蛤蠣
採用赤味噌~味道清爽
加上滿滿蛤蠣的添加海味~~~
這一碗超級鮮甜~
平常味噌湯我不會喝完一碗~
但這碗讓我一口接一口~很甜很好喝~
這倒是奶油乾煎扇貝
我本來就愛吃貝類的東西
但這道跟其他比起來比較沒這麼驚艷~
早知道點串燒~
但當然新鮮不在話下啦!
最後一道重頭戲~
大阪平盆牛肉鍋~
滿滿的配料~
這一道小哥跟我說是韓日混血料理
有點壽喜鍋的內在~但上面有韓式辣醬跟泡菜
全部的東西都要煮熟才能吃喔~記得
先讓他煮滾~在關小火讓他慢煮才不會乾掉~
所以我要一直顧他~
牛肉肉質也很不錯~不柴也軟嫩~
吸收湯汁後味道甜美~
小幫手贊不絕口
裡面有牛肉及牛腸/肚加上一點海鮮
還有蔬菜~湯汁是真的鮮甜不膩~
蔬菜也吸飽湯汁入味~停不下來
服務生小哥說~還有一種吃法
就是盛夏湯汁可以加上起司白飯享用
光想我就流口水~
無奈我跟小幫手兩個人已經吃撐了~無法再吃白飯了
我們很努力把平盆鍋吃完~
因為真的好吃
酒足飯飽後滿意的離開~回到台灣
可惡~把我日本美夢敲醒阿~我不依~~~
狸 爐端燒 日式居酒屋
是中山站老字號的居酒屋~
熟客老客非常多~
想要一秒到日本或是太思念日本的~
建議來這裡喝個清(悶)酒解鄉愁一下~
是八條通美食首選之一喔~
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