★LDS愛練宵維的綺綺★

上一篇介紹完了七星潭水上明月渡假旅店HotelMoon 硬體設備及裝飾

這一篇就要來說一泊二食方案裡的「食」

這次兩餐都在3樓的西式餐廳用餐

餐廳不大~但這裡房間數也才25間

如果有分流還是可以應對的

只要是住客~3樓餐廳外有24小時的免費mini bar可以自取

果汁、汽水還有台灣啤酒

也有小點心可以取用~

一進餐廳是飲料自助區

有咖啡及氣泡水(我的最愛)

還有杯裝 Häagen-Dazs 可以自取

另一方靠廚房的冷藏櫃還有蛋糕可以自取

所以下午如果沒有行程~

可以來這裡享用下午茶~

每一張餐桌也都不進相同的吊燈

有幾盞彩繪玻璃燈~有教堂玻璃花窗的感覺~很美麗

地上也是舖上花磚~牆面則是用彩色抿石子

餐廳走一個繽紛的風格~

但是每一張餐桌椅也是老闆的收藏

所以桌子形狀大小都不太一樣

晚餐是套餐形式~

住房時先跟櫃台確認用餐時間~

我們今天坐在靠窗的大桌~

桌上已經擺好今天晚餐的菜單

也會貼心的詢問貴賓有無忌口

主廚可以隨時調整餐點~~好貼心

大部分的餐碗盤也是波蘭陶

另一部分是老闆從國外訂製專屬水上明月的器皿

圖案是藍孔雀跟鳳凰~走一個中式貴族風格

碗盤後面還有水上明月的落款

而且這些訂製的碗盤還有一個特色是不燙手但是材質可透光

我們吃完甜點是真的有實驗~拿手機手電筒照~真的可以透光

可見老闆對細節的用心

入座後服務人員會先幫忙到水及今天的現打新鮮果汁

今天是火龍果+西瓜~清爽甜口

第一道是沙拉-莫扎瑞拉番茄沙拉

一點都不簡單的一道沙拉

兩種起司搭配prime等級的A5無骨牛小排

牛小排入口鮮嫩~搭配一旁的烤蔬菜及蜜漬過的烤番茄

風味獨特又能解油膩

沙拉已經開啟我們貪吃的味蕾了

第二道-泰鮮椰香咖哩干貝

泰式綠咖哩醬配上比50元硬幣還大的生食級干貝~鮮嫩Q彈

快要跟我的手掌一樣大的香菇用明太子醬焗烤

還有沒再考慮成本用半隻沙母佐義大利燉飯

沙母肉質清甜新鮮、還有滿滿蟹黃~

這一道根本可以成為主菜~非常的美味

第三道-在地金針花爆香煎嫩豬+蔥味避風塘海鱸魚

玉里赤柯山的金針花搭配Q彈松阪豬

主廚特別調味的金針花格外爽口

這裡看不到魚片~因為主廚將海鱸魚打成泥

做成魚糕及歐式慕斯~搭配避風塘酥別有一番風味

不敢吃魚的人也絕對敢吃這一道~作法獨特又好吃

第四道-塔香文蛤蒸絲瓜

絲瓜搭配銀杏去清蒸文蛤

採用花蓮當地立川漁場文蛤~

又是一個我無法形容的大尺寸

新鮮程度不用我多說了~

下面的湯也超鮮~還有文蛤自然的鹹味

第五道-山藥菌菇燉雞湯

這湯味道濃厚香醇~卻不會過鹹~

主廚告訴我們這是黃金上湯

花蓮老母雞加上壽豐的黃金蜆去熬煮

搭配山藥及多種菌菇

一口喝下即可體會到滿滿精華~

土雞肉質不柴不油~十分好入口

第六道主菜-爐烤普羅旺斯羊肩排/烤春雞

特選法國羔羊~肉質鮮嫩

用爐烤大約7分熟更是香味四溢~

搭配薄荷醬清爽解油膩

烤春雞來自宜蘭~

乾煎不柴~搭配黃芥末爽口~

份量都不太大~不會讓人吃得太撐

主廚拿捏分量很合宜~

第七道-桂圓紫米甜湯露

最後的甜湯真的很必須

桂圓紫米又是我最愛喝的熱甜湯

桂圓香氣融合在紫米湯裡~甜而不膩又香醇

最後一道-寶島四季鮮果盤

每種類水果一小個剛剛好

讓我們在飽餐一頓後來個水果緩緩

還可搭配花蓮純龍眼蜜~就是個happy ending

晚餐後回房泡個按摩浴缸泡泡浴

換上舒適的浴袍躺上歐式貴族的四柱床

為這美好的夜晚畫下完美的句點

隔天早餐~依然是前一天與櫃檯預約好早餐時間

早餐採半自助式的~mini bar及飲料依然自取~

雖然早餐也是西式~但自助bar還多了一些中式的菜色

有清炒蔬菜、湯包、鹹豬肉、蘿蔔絲餅及東坡肉

也有白飯及稀飯~一旁冰箱有一些搭配稀飯的醬菜

也有奶油菌菇濃湯及豆漿

濃湯是多種菌菇跟花椰菜下去打的濃郁

不是一般炒麵粉的~所以喝起來健康無負擔

我覺得菜色雖然不算多但也足矣~畢竟還有套餐

早餐水果先上可以讓腸胃先緩一下

每日一顆蛋是活力來源

可自選荷包蛋或是青蔥蛋~全熟或是半熟

瑞穗乳片牛/魚湯

想像味道有點可怕~

但實際上喝起來也是超級搭~

濃醇香的瑞穗牛乳搭配上阪翼牛肉或台灣鯛

絕對不像外面的牛奶鍋那樣水水

兩種各有不同風味及特色~

主餐也有雞魚豬可選擇搭配番茄菌菇醬

ㄉ一樣選用花蓮在地的雞及松阪豬去做主菜

雞排肉質鮮嫩多汁~

松阪豬口感不多說就是Q彈有嚼勁

自助bar搭配套餐的份量也是不小

再來杯咖啡~早餐也是很完美~

回房前還可以帶冰淇淋回去享用喔~

這次剛好有機會跟晚餐跟早餐的主廚聊天

了解到老闆想要在美麗的花蓮後山完成自己的夢想

一方面也想促進多一點就業機會

讓多一點花蓮青年留下來~

我覺得這一點非常的了不起

飯店雖然不大~也有部分還在施工

但我真心建議來這裡可以到處看看走走

老闆的寶貝都在這裡~任何一個角落都有巧思

吃完早餐天氣好~還可以到餐廳外的陽台看風景拍拍照

一泊二食的價格服務加上視覺的享受絕對值回票價

還能享受七星潭的愜意氣息

國外我不清楚~台灣有住在海生館的體驗

但目前應該沒有住在博物館的飯店或是體驗吧~

七星潭水上明月渡假旅店HotelMoon絕對是讓你有如身臨博物館的感覺

卻又沒有博物館的距離感

這裡的藝術品都能讓你摸得到用得到~欣賞得到~

可惜部分設施尚未完工

下次有機會希望可以再來體驗一下未完成的部分~

大家一定很好奇這裡面的裝潢是否如我所說的一樣美麗奢華

親自來體驗就知道了~

參考資訊

Facebook粉絲專頁：七星潭水上明月海景渡假旅店HotelMoon

官網：Hotel Moon

Google商家：七星潭水上明月海景渡假旅店HotelMoon

IG：hotelmoontw

連絡電話：03-8230600

地址：花蓮縣花蓮市新城鄉七星街58號

入住時間：15點/退房時間：隔日12點

聲明:本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效

每個人使用習慣、口味不同，實際效果依每人體驗為主喔~