★LDS愛練宵維的綺綺★

沒有錯~是咖啡館

說館~有點奇怪~有點old school

就是一個喝咖啡小地方

內舉不必親~是我阿寄跟幾乎

板橋志玲跟大直孫協志開的~

位於頂溪站3分鐘左右的路程喔~

HITOKUCHI 為日文“一口”的意思。

本意是希望每個客人來到這,

都能一口接著一口,享受著每一口的幸福與感受。

內用大約8個座位

外面有三桌戶外桌~小小溫馨路線

不定時會有小活動

都可以注意一下粉絲專頁跟櫃台喔~

雖然沒有人家華麗的網美牆~

但也有隨便拍隨便美的乾燥花喔~

這裡整體的設計走一個輕工業又有點日式風格

店內座位已2人座為主(情人雅座的意思)

都是兩個人用心打造親手拼裝的~

連菜單跟名片也都是他們自己設計的

店裡的每一處都有巧思及用心~

除了 中焙咖啡/精品咖啡手沖/還有特調飲品等

也有零售濾掛咖啡及咖啡豆

有喜歡都可以自己買回家好好品味一下喔~

噬咖啡如命的我

雖然不是專業喝咖啡

但還是基本能分辨好不好喝吧~

所以我當然要來好好品嘗啊~

其實已經喝過很多次了啦~

但這次阿姐力邀來品嘗她的手藝

我怎麼好意思拒絕~

我先推薦一款~我之前喝過好多次的靜岡縣產抹茶拿鐵咖啡

一次滿足我2個願望

抹茶+咖啡~~~~我只要喝一北~~~

每次來必點~要不是上一次被阻止我還是要點~

喝得到靜岡抹茶的濃郁

底部還有香醇的espresso

可以先喝一口上層抹茶再攪拌均勻

味道濃郁滑順又高雅

可選擇加糖或不加糖

我個人比較愛半糖或是無糖~

值得坐在這裡細細品味~

然後我這次被迫不能選擇我的最愛~

大家叫我挑別的啦~

只能選擇第2名黑糖拿鐵~

｢一口一口咖啡 Hitokuchi Coffee｣的拿鐵味道也是很濃厚

喝起來也很提神的~

上層搭配一層黑糖粉

有點甜又不膩~喜歡苦甜的人不能錯過

如上圖所見

這次要來品嘗輕食早餐

有一個半熟太陽蛋的是

《Hi 庫克太太Croque Madame Sandwich 》

因為我不敢吃沒熟的蛋~

但這又是店裡招牌~

所以請小幫手試吃啦~

為啥叫庫克太太呢?

它是法國傳統三明治~

緣起於法國的咖啡店及酒吧，

最早出現於1910年巴黎某咖啡店的菜單上，

做法是兩片酥脆土司夾上生火腿、起司、乳酪白醬

最上頭在灑上帕馬森起司

送進烤箱一起烘烤至起司融化

最後將荷包蛋放在吐司最上頭便稱為庫克太太三明治

上面的蛋是不是也很像優雅的仕女帽呀?

那有庫克太太是不是也有庫克先生跟庫克小孩(沒有)啊?

當然有先生啊~未來有機會再介紹~

敢吃半熟蛋的人就是捨不得把蛋黃先吃掉

所以小心翼翼地先吃周圍

我有品嘗周遭部分

庫克太太是個層次很鮮明的太太

一次吃到上層的蛋白/法式白醬/吐司/兩種起司以及火腿

一口咬下差點都要說"崩啾"~(我有只會這一句~吃再多都只有這一句)

非常適合熱愛起司及白醬的人

而且大家會認為兩片吐司哪吃得飽~

那你錯了~吃完可是非常有飽足感的喔~

我則是選擇熱壓吐司(黑胡椒牛肉)口味

你們知道戴牙套要吃熱壓吐司是不太可能的~

因為無法拉扯~咬不斷!!

加上有生菜的絕對不會是牙套人的選擇~

但我牙套拆啦~終於可以嘗試熱壓吐司的美味~

熱壓吐司裡也有蛋喔~

但經過熱壓機後80%都熟了

吐司內餡也是口感豐富

兩種起司搭配生菜及黑胡椒牛肉~

熱壓的蛋反而是裡面的小清新~

搭配出風味十足又清爽的口感~

我們點了一杯預約兩個禮拜才喝到的冰滴咖啡

大家不要以為冰滴滴下來就可以喝喔~

一口一口咖啡的冰滴咖啡採用「冰滴一天，冰釀三天」 

每天同樣的都有不同風味

冰釀第一天、第二天、第三天

咖啡的厚度、發酵度、醇度都會有所不同喔~

有的人喜歡有的人不喜歡

一口一口咖啡這裡的冰滴喝起來口感有酸度

又有冰釀三天的韻味~

在口腔裡清爽不苦澀

冰滴就像露水

滴的慢所以珍貴

有時碰到很多人要喝冰滴~

真的是一杯難求啊~加上還要冰釀三天

所以每日限量~

真的想體驗的朋友最好先打電話確認喔~

時下很流行吃早午餐~

但有時候分量真的太多了~

何必把自己吃這麼撐再來減肥呢?(在說我自己!)

偶而來點適當的餐點也不錯啊~

｢一口一口咖啡 Hitokuchi Coffee｣剛開幕不到三個月

但也累積了一些忠實顧客

早上就是要來杯咖啡

無論是帶走或是內用

就是要一口一口慢慢地咀嚼咖啡逮給我們一天的開始

不喝咖啡的店裡也有茶類可選擇~

離開時也可外帶一杯消暑

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------我是分隔線----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

本來去年要發文

對!就是去年

而且是夏天~哈哈哈

無奈獅子座老闆說要改版菜單~

一拖半年~(點假菸~)

立馬先奉上菜單~

改良後的菜單

多了許多選擇

經典咖啡還能選擇精品豆~

事隔半年(一直強調~)

我這次品嘗兩款新品咖啡~

可樂跟咖啡加起來起了化學作用~

點這杯千萬不可以攪太大力喔~

否則會有泡泡災難~

喝起來口感很清爽~

畢竟可樂有甜味~

可以抵消咖啡原本的苦味~

喝起來的口感你們無法想像對嗎?

我覺得像黑麥汁~

所以我很能接受這種混血兒的感覺~

現在還多了一些小點心

其中一款是創意荷蘭焦糖煎餅

可以在櫃檯選擇自己想要的款式~

荷蘭焦糖煎餅原本的軟焦糖及肉桂~

搭配小棉花糖~

不要小看它~吃完是會解飢的~

這樣搭配一套當作點心下午茶~份量十分剛好

還有一款~是啤酒咖啡

這兩款都是創意混血咖啡~

這款啤酒味十足~

啤酒咖啡屬於正正得正的咖啡

啤酒的苦加上咖啡的苦~

讓你不知道到底誰在苦~

口感來了~我覺得很像某牌沙士("銀"車沙士)

喝啤酒咖啡感覺就是需要帶點惆悵

然後大口咕嚕咕嚕~

一次滿足你想喝酒又想喝咖啡的願望

未滿18歲禁止飲酒喔~

這裡是姐姐跟姊夫創業的小地方

雖然空間真的不大

但開業不久

已經有許多忠實顧客了

這裡~同時也是一個友善的空間~

無論是對人還是對寵物

那天去遇到了一隻超可愛的臘腸~

把這裡當自己家來回走了30幾次~

阿~我忘記問它能不能曝光了~應該幫他打個馬賽克才對~

以上都是我自己的感覺~

大家實際走一回暢飲咖啡一番吧~

喝起來~

一口一口咖啡 HITOKUCHI COFFEE

粉專: https://www.facebook.com/HitokuchiCoffee/

店址:新北市 永和區復興街102號

電話:  02-89210176

營業時間:每周四-周二

上午9:00 - 下午6:00

周三為固定公休日