台北車站依然是精華區
百貨.美食林立
附近學校.公司.救國團甚至觀光客都很多
狂野雞翅美式餐廳
就在台北車站捷運站走路10分鐘內的
如果從新光三越站前店走只要5分鐘
非常方便好找~
真的是聚餐的好地方
唯一缺點是大門口不明顯(吃美食要有偵探精神)
所以從找到門牌後要左右看一下
好險他的招牌很多~就沿著招牌左右看看就看到囉~
這是新開的美式餐廳
說實在雖然門牌在大馬路上
但入口不好找大家一定要仔細看
他在大樓裡
所以要走幾個階梯上去
入口小小~
剛入門時有傻眼
怎麼就幾個位置
租在台北精華區可能很辛苦喔~
其實剛進門除了有兩個4人對坐區
有電視
還有吧檯區
旁邊就是他們廚房作業區
服務生把我們往裡面位置區帶
別有洞天
裡面位置區較寬敞
至少可以再容納30人
而且這裡也有電視
再往內走還有一小區
也可以再容納約15人
我覺得裡面區域甚和同學會或是家族聚會ㄟ
為什麼家族聚會
因為他有小魚缸
由我小食神同事演繹看魚缸
這裡面的金魚好可怕
居然會跟隨人游來游去
小食神走到哪他們就往哪游~
莫非是電動魚~?也許是工讀生吧~><
所以有家庭來可以坐那一區
魚缸可以打發小孩的時間~
這區自助取用配料跟水還有餐具
接著看菜單
也是由小食神為各位演繹~
說到吃就一定要帶上小食神(疑似腸胃炎都要跟我來吃~)
有他一起吃更美味~
歡迎預約小食神一起吃飯~哈哈哈
把菜單都拍了
不止雞翅~還有漢堡.義大利麵.調酒和其他飲品.冰淇淋
因為我們太貪心了點了一大堆
當然有必點水牛雞翅
美式餐廳不能少的就是薯條阿~
然後要搭配酥炸乳酪條
我個人很愛吃乳酪條
然後一定要熱熱吃牽絲~
我在吃的時候就有發現有鬼~(哪裡有鬼?)
就是乳酪條的感覺不太一樣
很扎實~馬茲拉起司味道十足
也可以沾點旁邊附的醬汁
是老闆的獨門配方喔~
乳酪條整根是實心的外層也沒有太厚的麵衣~
跟外面的牽絲完會變空心不太一樣(懂意思嗎?)
因為自己貪心點太多~
冷掉再吃乳酪條~我以為會不好吃
沒想到冷掉我覺得也很好吃耶~是我有問題嗎?
然後就默默把冷掉的乳酪條給完食~
冷掉的乳酪條就很像是乳酪的原型~
真的就是真材實料~
跟外面現成的絕對不一樣
一份有四個
這考驗主廚挖馬鈴薯的功力
一不小心就會容易挖破皮
焗烤馬鈴薯皮不是只有皮喔~
帶有點肉跟培根和起司~
搭配旁邊的酸奶吃
爽口不油膩
也是會有飽足感~
小食神很大讚~
非常開胃的開胃菜~
濃湯部分也是很重要
我點火腿馬鈴薯湯
小食神點番茄羅勒菜湯~
後來我們互換
滿滿的湯
奶油火腿馬鈴薯湯
內餡滿滿
火腿.洋蔥.馬鈴薯
喝湯就飽了我們~
味道香濃但是又不會太奶太噁心
番茄羅勒菜湯
雖然內餡不像奶油火腿馬鈴薯湯這麼多
但是湯汁濃郁~
番茄味十足~又有點辣勁
更開胃~我整碗搶來喝完~
小辣正合我意~老闆說有加卡宴辣椒提味
但喝完太飽啦!!!!!
終於輪到我的主菜
奶油雞肉燉飯
前面的餐點味道都偏重
我的奶油燉飯反而變清淡了~
剛好綜合一下味覺~
旁邊附一小塊麵包
飯量十足
濃濃的奶油帶有一點起司牽絲~
但卻不會噁心
雞肉是用雞胸肉絲
所以幾乎每一口都吃得到雞肉
終於來到了招牌
小食神等待已久的水牛雞翅
金黃色的色澤~不會炸過度
一份有10支
小食神不敢吃太辣所以我們點小辣
旁邊一樣有附獨門手工沾醬配芹菜
沾醬好像是大蒜奶醬
芹菜可以降低吃這麼多油炸物的油膩感~
老闆的沾醬吃起來都很爽口~
酥炸薄皮的雞翅
沾上下面的酸辣沾醬
真的很涮嘴~
小食神說不會油膩
興奮地為雞翅跳一小段舞蹈
牙套人的悲哀~
不太能拉扯~所以我吃雞翅可是很優雅地用刀叉呢~
不是不好吃喔~
不沾醬原味好吃
沾了醬更夠味~
整個心花開~
最後當然要有飲料甜點
因為特色的火龍果蘇打水賣完了~
所以我選擇草莓檸檬蘇打水
一喝~又覺得這.....有鬼~(哪來這麼多鬼???)
看色澤說鮮豔不算鮮豔
所以又特地問了老闆~
這不是草莓果醬吧~
老闆說是新鮮草莓他自製的~
他都不用那些化學的東西的~
很多沾醬其實外面都可以買到現成的~
但是老闆他就堅持要自己調配
真的很有心~
食材是吃得出來的~
所以草莓檸檬蘇打喝起來也不會很甜~
味道很新鮮甜味也是天然的~
真的是我已經吃的超飽了還是堅持要喝完~
最後真的是最後了~
是小食神的甜點~
真的是發自內心的燦笑
香草冰淇淋~是有什麼好笑??
因為也是老闆自製的喔~
看有多功夫
口感綿密但又帶點冰沙感
是真的很濃郁~
看看總共有幾樣是老闆自己親手製作的
香草冰淇淋味道之香濃~
很像某農場的牛奶冰淇淋一樣的夠味~
所以小食神才如此樂開懷~
也是立馬挖空~
我只吃兩口~
雖說他位置不起眼
但我們入座後也是陸續來了許多組客人~
總結來說老闆對食物很用心
後來詢問老闆原來他之前在美國開酒吧10年阿~
因為家人而返台~就將美式口味帶回台灣~
難怪味道獨特~獨門沾醬更是外面難有的口味~
也不過度依賴現成的加工品
許多都是老闆自製研發的~
可見對餐廳的用心~
不是拿現成的料理包打發客人的~
老闆還說
前一陣子有外國人來
點了酥炸乳酪條
一吃驚為天人~那個外國人還說~
這是他吃過最好吃的乳酪條了~
比我還浮誇~
不過連外國人都認證了呢~不來試試嗎?
店家資訊
狂野雞翅美式餐廳 Wild Wings America Cafe
地址: 漢口街一段16號
電話: 02-2388-6466
營業時間:周一至周日11:00 -24:00
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