近年有許多名人都推崇無肉的飲食或是蔬食料理
雖然我個人還是以吃肉為主啦
但偶而也會去嚐嚐蔬食餐廳
而且沒想到現在一家比一家做的好吃
我這次來到一之軒的南東旗艦店
一直以來都以為一之軒就是烘焙
沒想到這裡有家質感這麼好的舒食咖啡廳
過去對一之軒印象最深刻的就是麻糬阿
麵包也都超好吃的
沒想到居然也有咖啡廳
而且主推舒食料理
簡單來說就是素的喔
這家旗艦店算是蠻大間的
可以陳列蠻多商品的
好多麵包都新鮮現烤出爐
排列整齊看了療癒
還有很多小蛋糕每個都想來一塊
適逢年節期間也陳列很多禮盒
是送禮不錯的選擇喔
一之軒的舒食咖啡館採自助式
所以也沒收服務費喔
整體採工業風
座位間隔蠻寬的我覺得很舒服
剛好這天天氣好採光算不錯
可先到櫃台拿菜單參考
再到櫃台點餐結帳取餐
點完餐會有取餐叫號器
震動再去取餐就可以囉
網路上有菜單都可以參考一下
以輕食為主但我覺得選擇還不少
餐點都能搭配套餐
有沙拉跟薯條2選1或是飲品跟濃湯2選1
那我跟小幫手就各一都嚐鮮看看囉
我們點的是經典新餐肉植物旦生吐司及西班牙風味新餐肉義大利麵
老實說我不太愛真的餐肉(葷)因為我覺得有點肉味太重
一之軒的新餐肉有點顛覆我的印象
新餐肉還是有肉味旦就是沒這麼的濃郁又多了一股豆味
新餐肉吃起來也有纖維感
用寬麵體吸附湯汁
搭配一些新鮮蔬菜吃起來是有份量的
小巧思是上面放有幾片蜜黃檸檬片
我覺得搭配起來很對味
南瓜濃湯
他的調味也很簡單
沒有過多的香料
喝下去就是很純的南瓜牛奶的感覺
很好喝很清爽
套餐薯條
我不知道薯條不沾醬可以這麼好吃
雖然有附番茄醬但我覺得完全不需要!!!!
因為她的薯條有撒上十多種調和秘製香料粉
所以直接吃都非常夠味這個薯條非常可以點
經典新餐肉植物旦生吐司
我再吃完這一份都還不感相信旦也是植物做的!!!!
那個荷包蛋完全一模模一樣樣
口感一點點不同但不講我真的不知道是植物旦
很清爽的味道
生土司也十分好吃搭配生菜及芥末子醬
這一份我給滿分
搭配得宜無論是生吐司或是上面的食材都出乎我意料之中
當早餐或是輕食都很可以推推
套餐沙拉
什錦的蔬菜搭配清爽的和風沙拉醬
上面灑點堅果粉口味也是很清爽調味不過重過濃
飲料就搭配美式咖啡表現中規中矩
不過整體品嘗下來讓我對植物肉跟植物旦又有新的觀感
新餐肉其實就是純植物製作
低熱量.低鈉.低膽固醇.非基因改造
自然也不會有抗生素及激素的疑慮
對新餐肉及植物旦有興趣的
都可以來體驗一下喔我覺得蠻不錯的蠻新鮮的
環境餐點都在水準之上素食者可以來品嘗一下喔
〖店家資訊〗
店 名:一之軒旗艦店
地 址:台北市松山區南京東路五段1號
營業時間:週一週日07:0022:00
營業電話:02-2764-6868
官方FB:https://www.facebook.com/ijysheng1017
聲明:本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效
每個人使用習慣、口味不同,實際效果依每人體驗為主喔
