正宗的印度料理餐廳在台灣比較難找到
我相信大家吃過的次數也不多~
我對異國料理都非常有興趣
印度料理也不例外~
過去吃過的次數5根手指數得出來~印象也不深刻
這次來到位於仁愛路的奪愛印度咖哩
要不是友人介紹~我還真的不知道這裡有間這麼好吃的印度咖哩
奪愛印度咖哩是一間小巧的印度餐廳
店內位置約可容納30-50人左右
店內的電視放著印度歌舞的影片
剛好也是聖誕節也有點聖誕的布置
整間店走紫色系~頗浪漫
桌上放牙籤的也很印度風格
十分精緻華麗~
餐墊及杯墊使用仿皮質的~質感很好~
來看一下完整菜單~
看到這些充滿香料及咖哩的圖片
整個肚子餓到不行~
我對於這種香料也是無法抵擋
每一道都想吃~
於是這次直接點了雙人豪華套餐~
也順便慶祝一下聖誕節吧~
奪愛的老闆雖然是台灣人~
但從我進門~幫我帶位及點餐的都是印度人~
真的讓我彷彿置身印度~
主廚例湯
今天是番茄蔬菜湯
除了用番茄熬煮出的高湯外~
裡面還有滿滿的蔬菜丁~清爽好喝~
香料蔬菜扁豆片
看似普通的香料蔬菜扁豆片
它是印度著名的開胃小菜扁豆片PAPA
上面有少許蔬菜調味~
薄薄一片~上面的蔬菜味道清爽順口~果然很開胃~
香料蛋
炸過的蛋淋上數種香料醃製成的醬
香味四溢但口味不這麼濃~
所以也很適合拿來當開胃小菜~
綠園沙拉
綠園沙拉搭配也是印度廚師特製的醬~
一碗白色的它是由洋蔥/檸檬醬及醋等
再加上少許天然香料製成,清新爽口
本來以為會整晚洋蔥會很可怕
但檸檬綜合了洋蔥的嗆味~轉換為清爽的醬汁
我相信不敢吃洋蔥的人都不用怕~有意外的爽口感~
但如果不愛吃沙拉也可以選擇清炒食蔬喔~
招牌咖哩脆餃
一份為兩顆,紅點是包肉的,沒紅點是包馬鈴薯的
包肉的味道香氣四溢
包馬鈴薯的咖哩味道濃郁~
兩者都有不同風味
脆餃的綠色醬是用香菜為基底
還有優格及椰子粉等
再加上不同的香料做成
味道也是綜合掉了炸物的油膩感~搭配合宜~
薑黃飯
薑黃好處多多
具有抗氧化/抗發炎/抗菌/減少自由基更能促進代謝
聞起來微辣味~但吃起來沒什麼感覺
旁邊的涼菜清爽順口有加分作用~
6.減輕胰島素阻抗，降低肥胖、高血糖、高血脂引發的慢性代謝疾病風險。7.幫助控制血壓正常值。
薑黃飯跟咖哩是天生一對~搭配起來就是100分~
印度麥餅
這顆圓圓的咖啡色的球真的很吸眼球~
它是奪愛的招牌印度餅
裡面是空心的
根本跟躲避球差不多了~比我臉還大
本來以為應該會沒什麼味道
沒想到單吃充滿麥香味~就很好吃~
愈嚼愈有麥香氣~
沾上咖哩醬更有另一種風味~
真的不能小看這顆球~讓我一口接一口
綜合烤肉盤
讓你一次擁有三種口味的烤雞肉串
三種口味分別是紅醬/馬瀨/哈里亞
綠色(哈里亞)的也是用香菜等醃製而成
白色(馬瀨)是優格
三種吃起來都有淡淡的優格味~
夠味道優鶻又可以解膩~
可單吃也可搭配烤餅~
原味烤餅NAAN
小幫手一直都很愛吃NAAN
當初我們去搭郵輪時
船上有印度料理
它搭配咖哩吃的不亦樂乎
這次他看到烤餅也是眼睛為之一亮
烤餅 (Naan)是印度料理不可或缺的主食
小幫手就喜歡外皮酥脆內層鬆軟
越嚼越香的滋味
加上咖哩吃也是天生一對~
奶油咖哩(蝦仁)
以洋蔥/奶油/腰果/番茄及綜合辛香料熬煮而成
口感溫和香濃滑順~味道香甜~
香料香濃咖哩-牛肉
這屬於正宗的印度香料咖哩
用大量的洋蔥及香料熬煮而成
味道濃厚夠味~牛肉大塊軟嫩
當NAAN包著肉再沾著咖哩
真的是人間美味呀~
此時真的完全不需要叉子~
因為直接用手才趕得上我享用的速度~
套餐甜點-奶酪/手工優格
奪愛的優格都是自己手工的
我一吃就覺得跟外面的不太一樣
非常好吃~飯後來個優格當甜點~感覺超健康~
奶酪吃起來有點像雞蛋布丁
兩種的奶味都很足~吃得出手工的用心
印度奶茶
用印度紅茶葉/綠豆寇夾/肉桂/丁香等香料熬煮而成
味道香濃~冰的已經有甜味
熱的就可以自己選擇加不加~
我自己覺得不加就好喝囉~
我本來也愛吃咖哩~
奪愛印度咖哩真的讓我對印度料理很驚艷
過去怎麼都沒發現呢~
對印度料理想嚐試又害怕的朋友
真的推薦來試一次~保證不會踩雷喔~
參考資訊
奪愛印度咖哩
地址:台北市大安區仁愛路三段84號
電話:02-27047955
LINE:
聲明:本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效
每個人使用習慣、口味不同，實際效果依每人體驗為主喔~
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