我都自稱我東南亞人~
因為我熱愛東南亞料理~
就是那種味道很重~酸辣的口味~
馬來西亞料理中
我最愛之一就是叻沙~
瘦仔林叻沙我之前就來吃過了
他位於市民大道旁~離微風百貨不遠~
店裡座位少少的的~
店裡座位少少的~但也有吧檯座位
打造成茶室的風格~簡單乾淨
菜單也是一目了然
包含了主食及小菜.飲品等
其實除了叻沙~椰漿飯我也愛吃~
肉骨茶更是會買料理包回家叫我阿爸煮(我真的是東南亞人阿~)
老實說我很少在外面吃肉骨茶~
因為有叻沙我一定第一選叻沙的
但來自馬來西亞的小幫手居然說~
他在馬來西亞很少吃叻沙的
所以這次我們點了一碗叻沙及肉骨茶來試試
這一碗是砂勞越叻沙
適用大量香料及椰漿熬煮的蝦高湯
是東馬砂勞越地區代表性的叻沙
上一次吃檳城口味
兩者都很濃郁~但檳城多了沙丁魚一味~
砂勞越的湯頭也很濃厚
通常要搭配酸柑~將酸柑擠進去~多了一點風味
加上辣醬更讚~
米粉可吸附滿滿的湯汁~
也可選擇黃面或是綜合~都很夠味~
果然是我最愛的叻沙
東馬肉骨茶
每次阿爸煮肉骨茶湯我一定都喝個三大碗~
中藥材的清香加上胡椒及蒜頭讓口齒留香
瘦仔林的東馬肉骨茶
也是使用大量的中藥材熬煮
加上三層肉及排骨~
口味去掉大部分胡椒味但保有甘甜
會回甘的那種~
忠於北大馬及砂勞越區的風味
小幫手說跟他在家鄉喝到的差不多喔~
我也覺得口味蠻甘甜的~中藥材味不會太重
喝下去味都暖起來了~
會害怕藥材味的人也不必擔心喔~
蝦醬炸雞翅
這款是新菜色
一份有四隻小翅
我覺得詐得剛好不會太柴或太黑~
蝦醬味沒有很重
雞翅也很嫩喔~
蝦醬空心菜
蝦醬空心菜應該是東南亞料理必點的吧~
台味就是清炒~但蝦醬就是多了股濃郁的海味~
當然也就也更下飯~應該可以來個三碗吧!
飲品-紅茶+奶水/三色咖啡
三色咖啡是多了一味黑糖漿
本來也是擔心不太搭
但沒想到也是意外的好喝
攪拌一下冰冰涼涼
不管冬天夏天都很對味~
相較下紅茶加奶水的口味就比較清爽~不過甜~
雖然瘦仔林的菜單品項不是太多
但馬來西亞經典小吃該有的都有
叻沙/椰漿飯/肉骨茶甚至咖哩雞/咖椰吐司等都是經典菜色
而且都在水準之上~
像我喜歡馬來西亞叻沙的還有小幫手如果思鄉情怯
瘦仔林都是我們的好選擇
下次我也想來嚐試恐龍美祿
雖然熱量超高~但一定超好喝~
參考資訊
瘦仔林叻沙
地址:台北市大安區市民大道三段302號1樓
電話:02-227751685
粉絲團:https://sansanlimlaksa.business.site/
營業時間:星期日:11:30–20:45
星期一:休息
星期二:11:30–14:30、17:30–20:45
星期三:11:30–14:30、17:30–20:45
星期四:11:30–14:30、17:30–20:45
星期五 :11:30–14:30、17:30–20:45
星期六:11:30–20:45
聲明:本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效
每個人使用習慣、口味不同，實際效果依每人體驗為主喔~
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