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美麗又美味的食物總是讓人身心靈愉悅

看我桌上這桌就知道我有多愉悅

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板橋是早午餐的高密度區

可說是"3步一小間 5步一大間"

同條巷子內有個3-5家是不奇怪的事

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我這次來到江子翠捷運站3號出口走路3分鐘的Miss Rose Caf'e

或者坐公車到江翠國中站~

店門口不是太大~但你也不會錯過它

畢竟板橋店面價格也不便宜呀~

Miss Rose Caf'e共有2層樓的空間

主要採預約制亦可包場

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它同時還是GOMAJI的精選店家喔~

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門口也有菜單可以參考~

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一進來就能聞到清新的花香味~有與店名吻合喔~玫瑰香味~

一樓位置大約6個而已

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因為我有預約所以我去的時候老闆娘已經在為我準備餐點囉~

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簡單介紹一下老闆娘

為什麼我前面提到要採預約制~

因為老闆娘都是現做食材

她也擔心讓客人久候

所以她希望客人預約時先點餐她才能備料~

但如果有人願意現場等她現做30分鐘-1小時

也是可以啦~

但她提到~大家時間都很寶貴~她也不想浪費大家的時間

我覺得老闆娘很酷~

有藝術家的堅持和氣質~

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到2樓~空間及位置就比較多了

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大約可以容納15人以上~

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這沙發拍起來感覺後面的畫好真實喔~

我下樓後老闆娘已經幫我們準備好飲料了

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玫瑰夫人拿鐵

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整個漸層搭配杯子~

上面還撒上了些許玫瑰花瓣

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我拿起杯子整個氣質都UP了呢~

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如果天氣不錯也可以坐門口~

感覺很舒服喔~

奶味濃厚的拿鐵~喝起來有點淡淡玫瑰味

不甜不膩滑順好喝~

我這次點的是法國松露奶油蕈菇義大利麵套餐含附餐

套餐內含:

法式奶香羅勒法國麵包

橄欖油脆薯

愛爾蘭嫩蛋

法式奶油濃湯

也就是這個雙層塔~來介紹這不簡單的塔

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上層是愛爾蘭嫩蛋跟橄欖油脆薯

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這個嫩蛋好可愛~

澎澎的很像舒芙蕾

老闆娘加了愛爾蘭酒去調味~

沒有酒味卻增添一點甜味

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吃起來更是軟嫩~

質地類似烘蛋

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橄欖油薯條看起來雖然普通

但是口感清爽~

冷掉以後更沒有油膩的油耗味~

小幫手還趁我跟老闆娘聊天吃自己默默完食~(這是可以的嗎?幫我叫警察~)

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下層是法式奶油濃湯+法式奶香羅勒法國麵包

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感覺都是奶油會不會很膩~不會!!!

法式濃湯跟麵包比起來~濃湯味道較重

所以十分適合麵包沾著濃湯吃~

然後~我正想慢慢品嘗~

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我在跟老闆娘聊天的時候~

小幫手又把我另一片麵包吃掉了~到底?(警察鼠叔就是他吃掉我的麵包...)

如果你喜歡這種分量也可以單點法式濃湯麵包的套餐~

非常適合當早午餐~

接下來是這道法國松露奶油蕈菇義大利麵

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有沒有發現~是沒有肉的~

少吃點肉也可善待地球~(我真是慚愧~)

但老闆娘在麵裡加了蔬菜~

南瓜/番茄/蘋果/花椰菜/馬鈴薯/菇類

還有香濃的松露~

一般我去外面點義大利麵也會點奶油松露

但是吃到最後都會有點過濃

因為老闆娘也是用橄欖油去炒~

所以當她在烹調的時候我在旁邊~幾乎沒有油煙味~

反而是淡淡橄欖油的味道~

而這道法國松露奶油蕈菇義大利麵

我覺得老闆娘加了蘋果是畫龍點睛的效果~

奶油配上蘋果微酸

剛好綜合了味道~十分對味~

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整個套餐好像都脫離不了"奶油"

但卻不會讓我感到膩口~真的很神奇~

吃完鹹點沒讓我吃甜點我會生氣的~

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好險Miss Rose Caf'e有撫慰我的心~

分別是法國紅酒玫瑰慕絲蛋糕以及法式玫瑰冰淇淋手工塔

我在講一點老闆娘的小故事

其實店裡只有老闆娘一個人~是非常忙碌的~

所有的食材都她自己做~也都經過無數次的試驗品嘗

她說她以前吃東西都覺得沒有味道

因為都經過化學調味~

直到她有一次吃到食物的原味~她突然發現有味覺了~

所以她決定要憑著她這天賦做出天然好吃的餐點

做給客人吃的她一定自己都敢吃~

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上面這一道是法國紅酒玫瑰慕絲蛋糕

因為是天然的食材~~不添加凝固劑或是吉利丁

所以退冰後是會融化的喔~利用冰鎮過的盤子~可以稍稍減緩退冰的速度~

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剛開始口感類似冰淇淋~上面還有紅酒玫瑰醬

一起吃起來非常好吃~

有股淡淡的紅酒味~以及香香的玫瑰

連草莓老闆娘都是剛才雕刻的~我真是佩服~

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老闆娘很誠實地說~

其實就是將食材用不同形體呈現

法式玫瑰冰淇淋手工塔

就是把上述的食材變成冰淇淋啦~

搭配老闆娘手工小塔皮

也是他前一天製作好了

搭配冰淇淋的滑順跟小塔的香酥

真的是絕配

我一個人一定可以吃好幾個!!!

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吃完甜點我終於心滿意足了~

跟老闆娘聊著天~

看著他自己對食物的堅持理念

她說 「相聚的美好意義 在於 彼此的相知相惜」

生活很忙碌沒錯

但每個人都應該靜下心來聆聽自己的聲音

善待自己內心的需求

來『Miss Rose Caf'e』預約個個人的下午茶

也是一個不錯的選擇喔~

目前消費滿888還可享有入會資格及多項福利

會員資格:

單筆消費滿888

即可獲得會員資格

享有福利:

1.飲品買一送一(單品、調酒、奶昔除外)可寄杯

2.會員生日月餐點八折

3.會員生日贈送壽星禮乙份

4.會員提前一天以上預約

完成點餐享有結帳總金額九折優惠

『Miss Rose Caf'e』也提供包場服務

約可容納20人

想要善待自己嗎?快來預約喔~

也可先上粉絲頁看菜單喔~

『Miss Rose Caf'e』

店址:新北市板橋區文化路二段182巷3弄95號

(江子翠3號出口步行兩分鐘 全家便利商店旁)

接受預約時間:12:00-21:00

預約方式:

電話:02-2259-5210

粉絲專頁私訊: https://www.facebook.com/Miss-Rose-Cafe-184821785652685/

PS:店家會因為當天的預約

移動營業時間

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