★LDS愛練宵維的綺綺★

台北車站依然是精華區

百貨.美食林立

附近學校.公司.救國團甚至觀光客都很多

狂野雞翅美式餐廳

就在台北車站捷運站走路10分鐘內的

如果從新光三越站前店走只要5分鐘

非常方便好找~

真的是聚餐的好地方

唯一缺點是大門口不明顯(吃美食要有偵探精神)

所以從找到門牌後要左右看一下

好險他的招牌很多~就沿著招牌左右看看就看到囉~

這是新開的美式餐廳

說實在雖然門牌在大馬路上

但入口不好找大家一定要仔細看

他在大樓裡

所以要走幾個階梯上去

入口小小~

剛入門時有傻眼

怎麼就幾個位置

租在台北精華區可能很辛苦喔~

其實剛進門除了有兩個4人對坐區

有電視

還有吧檯區

旁邊就是他們廚房作業區

服務生把我們往裡面位置區帶

別有洞天

裡面位置區較寬敞

至少可以再容納30人

而且這裡也有電視

再往內走還有一小區

也可以再容納約15人

我覺得裡面區域甚和同學會或是家族聚會ㄟ

為什麼家族聚會

因為他有小魚缸

由我小食神同事演繹看魚缸

這裡面的金魚好可怕

居然會跟隨人游來游去

小食神走到哪他們就往哪游~

莫非是電動魚~?也許是工讀生吧~><

所以有家庭來可以坐那一區

魚缸可以打發小孩的時間~

這區自助取用配料跟水還有餐具

接著看菜單

也是由小食神為各位演繹~

說到吃就一定要帶上小食神(疑似腸胃炎都要跟我來吃~)

有他一起吃更美味~

歡迎預約小食神一起吃飯~哈哈哈

把菜單都拍了

不止雞翅~還有漢堡.義大利麵.調酒和其他飲品.冰淇淋

因為我們太貪心了點了一大堆

當然有必點水牛雞翅

美式餐廳不能少的就是薯條阿~

然後要搭配酥炸乳酪條

我個人很愛吃乳酪條

然後一定要熱熱吃牽絲~

我在吃的時候就有發現有鬼~(哪裡有鬼?)

就是乳酪條的感覺不太一樣

很扎實~馬茲拉起司味道十足

也可以沾點旁邊附的醬汁

是老闆的獨門配方喔~

乳酪條整根是實心的外層也沒有太厚的麵衣~

跟外面的牽絲完會變空心不太一樣(懂意思嗎?)

因為自己貪心點太多~

冷掉再吃乳酪條~我以為會不好吃

沒想到冷掉我覺得也很好吃耶~是我有問題嗎?

然後就默默把冷掉的乳酪條給完食~

冷掉的乳酪條就很像是乳酪的原型~

真的就是真材實料~

跟外面現成的絕對不一樣

一份有四個

這考驗主廚挖馬鈴薯的功力

一不小心就會容易挖破皮

焗烤馬鈴薯皮不是只有皮喔~

帶有點肉跟培根和起司~

搭配旁邊的酸奶吃

爽口不油膩

也是會有飽足感~

小食神很大讚~

非常開胃的開胃菜~

濃湯部分也是很重要

我點火腿馬鈴薯湯

小食神點番茄羅勒菜湯~

後來我們互換

滿滿的湯

奶油火腿馬鈴薯湯

內餡滿滿

火腿.洋蔥.馬鈴薯

喝湯就飽了我們~

味道香濃但是又不會太奶太噁心

番茄羅勒菜湯

雖然內餡不像奶油火腿馬鈴薯湯這麼多

但是湯汁濃郁~

番茄味十足~又有點辣勁

更開胃~我整碗搶來喝完~

小辣正合我意~老闆說有加卡宴辣椒提味

但喝完太飽啦!!!!!

終於輪到我的主菜

奶油雞肉燉飯

前面的餐點味道都偏重

我的奶油燉飯反而變清淡了~

剛好綜合一下味覺~

旁邊附一小塊麵包

飯量十足

濃濃的奶油帶有一點起司牽絲~

但卻不會噁心

雞肉是用雞胸肉絲

所以幾乎每一口都吃得到雞肉

終於來到了招牌

小食神等待已久的水牛雞翅

金黃色的色澤~不會炸過度

一份有10支

小食神不敢吃太辣所以我們點小辣

旁邊一樣有附獨門手工沾醬配芹菜

沾醬好像是大蒜奶醬

芹菜可以降低吃這麼多油炸物的油膩感~

老闆的沾醬吃起來都很爽口~

酥炸薄皮的雞翅

沾上下面的酸辣沾醬

真的很涮嘴~

小食神說不會油膩

興奮地為雞翅跳一小段舞蹈

牙套人的悲哀~

不太能拉扯~所以我吃雞翅可是很優雅地用刀叉呢~

不是不好吃喔~

不沾醬原味好吃

沾了醬更夠味~

整個心花開~

最後當然要有飲料甜點

因為特色的火龍果蘇打水賣完了~

所以我選擇草莓檸檬蘇打水

一喝~又覺得這.....有鬼~(哪來這麼多鬼???)

看色澤說鮮豔不算鮮豔

所以又特地問了老闆~

這不是草莓果醬吧~

老闆說是新鮮草莓他自製的~

他都不用那些化學的東西的~

很多沾醬其實外面都可以買到現成的~

但是老闆他就堅持要自己調配

真的很有心~

食材是吃得出來的~

所以草莓檸檬蘇打喝起來也不會很甜~

味道很新鮮甜味也是天然的~

真的是我已經吃的超飽了還是堅持要喝完~

最後真的是最後了~

是小食神的甜點~

真的是發自內心的燦笑

香草冰淇淋~是有什麼好笑??

因為也是老闆自製的喔~

看有多功夫

口感綿密但又帶點冰沙感

是真的很濃郁~

看看總共有幾樣是老闆自己親手製作的

 

香草冰淇淋味道之香濃~

很像某農場的牛奶冰淇淋一樣的夠味~

所以小食神才如此樂開懷~

也是立馬挖空~

我只吃兩口~

雖說他位置不起眼

但我們入座後也是陸續來了許多組客人~

總結來說老闆對食物很用心

後來詢問老闆原來他之前在美國開酒吧10年阿~

因為家人而返台~就將美式口味帶回台灣~

難怪味道獨特~獨門沾醬更是外面難有的口味~

也不過度依賴現成的加工品

許多都是老闆自製研發的~

可見對餐廳的用心~

不是拿現成的料理包打發客人的~

老闆還說

 

前一陣子有外國人來

點了酥炸乳酪條

一吃驚為天人~那個外國人還說~

這是他吃過最好吃的乳酪條了~

 

 

比我還浮誇~

不過連外國人都認證了呢~不來試試嗎?

店家資訊

狂野雞翅美式餐廳  Wild Wings America Cafe

地址: 漢口街一段16號

電話: 02-2388-6466

營業時間:周一至周日11:00 -24:00

 

 

官網:https://www.wildwings-america-cafe.com/

粉絲團: 狂野雞翅美式餐廳 Wild Wings America Cafe